《早餐(cān)中国》里曾(céng)说,世(shì)间万物唯有美食不可辜负,烟火味道藏在市井的生(shēng)活里。生活也(yě)是柴(chái)米油盐酱醋茶,从一个城市到另一个城市,食物无疑是勾连着我们所有(yǒu)的生(shēng)活轨迹。
有人说焙子是呼市人(rén)的(de)情结,刚刚(gāng)解封,大家都想先吃几个焙子。清晨六点,伴随着黎(lí)明的(de)晨曦,面(miàn)点大姐已(yǐ)经到岗开始和面做焙子了,面、水、酵(jiào)母(mǔ)、碱(jiǎn)、胡麻油(yóu)、糖都(dōu)是(shì)制作焙子用到的食材,需要按(àn)比例进(jìn)行和面、调馅,非常保证口感的关键。发面、揉面也要(yào)恰(qià)到好处。
到了八点开餐(cān)时间,焙子就出炉(lú)了。或是干吃,或是(shì)就着羊杂、夹着(zhe)烧麦等(děng)一起吃,都别(bié)有一番滋味。焙子里夹香肠(cháng)、夹鱼丸,再夹个豆腐皮……万(wàn)物皆可夹(jiá)!特别是烤制(zhì)焙子的过程中散发出来的(de)香气,让烟(yān)火气在这一刻逐渐浓(nóng)郁(yù)。后厨里弥漫(màn)着烤制(zhì)过程中面粉和白糖生成的一(yī)种独特(tè)甜(tián)香味,闻起(qǐ)来让人心情愉悦。
环球和嘉泰物业餐饮部始终把为客户打造健康、绿色的(de)餐食放(fàng)在首位,客户期望的(de),我们必须提前想到,客户没想到的,我们应当替他们想到。